ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Informações Gerais
| Cartilha Nacional da Alimentação Escolar | Veja Aqui |
| PNAE – Caderno de Legislação 2021 | Veja Aqui |
| Comunicado CISE – Alimentação exclusiva para alunos | Veja Aqui |
| Manual de Boas Práticas do Estado de São Paulo | Veja Aqui |
| Cartaz de higienização de mãos | Veja Aqui |
Educação Nutricional
| Caderno de Atividades Educação Infantil | Veja Aqui |
| Caderno de Atividades Educação Fundamental | Veja Aqui |
| Desmistificando dúvidas sobre alimentação | Veja Aqui |
| Guia alimentar para população brasileira | Veja Aqui |
| Material de Apoio | Em breve |
| Ações Alimentares | Veja Aqui |
Gestão Centralizada
| Capacitações | |
| Capacitações 2022 | Veja Aqui |
| ATA – Aquisição de temperos | Veja Aqui |
| ATA – Aquisição de bananas | Veja Aqui |
| Boas práticas de manipulação de alimentos | Veja Aqui |
| Edital de Aquisição de Hortifrútis | Veja Aqui |
| Edital de Aquisição de Ovos | Veja Aqui |
| Edital de Aquisição de Temperos | Veja Aqui |
| Cardápios | |
| Cartilha de Receitas | Veja Aqui |
| 4º Ciclo | |
| Integral | Veja Aqui |
| Lanche | Veja Aqui |
| Regular | Veja Aqui |
| Comensais | |
| Tutorial para Alteração de Comensais | Veja Aqui |
| Per capita | Veja Aqui |
| Dieta Especial | |
| Ficha de saúde do aluno | Veja Aqui |
| Procedimentos do Sistema SED | |
| Cronograma de Distribuição 2022 – DAESC | Veja Aqui |
| Protocolo de troca | Veja Aqui |
| Ofício para autorização de descarte pela escola | Veja Aqui |
| Ofício para autorização de descarte pelo banco de alimentos | Veja Aqui |
| Termo de descarte pela escola | Veja Aqui |
| Termo de descarte pelo banco de alimentos | Veja Aqui |
| Alteração do estoque | Veja Aqui |
| Baixa diária | Veja Aqui |
| Cadastro de sanitização | Veja Aqui |
| Cadastro de situação atípica | Veja Aqui |
| Conferência de estoque | Veja Aqui |
| Consulta estoque escola | Veja Aqui |
| Consulta guia de remessa | Veja Aqui |
| Gestão do estoque | Veja Aqui |
| Histórico de alteração | Veja Aqui |
| Remanejamento de produtos | Veja Aqui |
| SERVIÇO TERCEIRIZADO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR | |
| Orientação técnica para as escolas | Veja Aqui |
| Orientação técnica para as empresas | Veja Aqui |
| Termo de referência | Veja Aqui |
| Portaria | Veja Aqui |
| Relação de escolas por Lote | Veja Aqui |
| Modelo de avaliação – Lote 1 | Veja Aqui |
| Modelo de avaliação – Lote 2 | Veja Aqui |
| Modelo de avaliação – Lote 3 | Veja Aqui |
| Modelo de avaliação – Lote 4 | Veja Aqui |
| Modelo de avaliação – Lote 5 | Veja Aqui |
| Modelo de avaliação – Lote 6 | Veja Aqui |
| Relatório – Top Quality | Veja Aqui |
| Relatório – Zamptec | Veja Aqui |
Gestão Descentralizada
| Atestado de fornecimento da alimentação escolar | Veja Aqui |
| Capacitação | Veja Aqui |