ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Informações Gerais
Cartilha Nacional da Alimentação Escolar | Veja Aqui |
PNAE – Caderno de Legislação 2021 | Veja Aqui |
Comunicado CISE – Alimentação exclusiva para alunos | Veja Aqui |
Manual de Boas Práticas do Estado de São Paulo | Veja Aqui |
Cartaz de higienização de mãos | Veja Aqui |
Educação Nutricional
Caderno de Atividades Educação Infantil | Veja Aqui |
Caderno de Atividades Educação Fundamental | Veja Aqui |
Desmistificando dúvidas sobre alimentação | Veja Aqui |
Guia alimentar para população brasileira | Veja Aqui |
Material de Apoio | Em breve |
Ações Alimentares | Veja Aqui |
Gestão Centralizada
Capacitações | |
Capacitações 2022 | Veja Aqui |
ATA – Aquisição de temperos | Veja Aqui |
ATA – Aquisição de bananas | Veja Aqui |
Boas práticas de manipulação de alimentos | Veja Aqui |
Edital de Aquisição de Hortifrútis | Veja Aqui |
Edital de Aquisição de Ovos | Veja Aqui |
Edital de Aquisição de Temperos | Veja Aqui |
Cardápios | |
Cartilha de Receitas | Veja Aqui |
4º Ciclo | |
Integral | Veja Aqui |
Lanche | Veja Aqui |
Regular | Veja Aqui |
Comensais | |
Tutorial para Alteração de Comensais | Veja Aqui |
Per capita | Veja Aqui |
Dieta Especial | |
Ficha de saúde do aluno | Veja Aqui |
Procedimentos do Sistema SED | |
Cronograma de Distribuição 2022 – DAESC | Veja Aqui |
Protocolo de troca | Veja Aqui |
Ofício para autorização de descarte pela escola | Veja Aqui |
Ofício para autorização de descarte pelo banco de alimentos | Veja Aqui |
Termo de descarte pela escola | Veja Aqui |
Termo de descarte pelo banco de alimentos | Veja Aqui |
Alteração do estoque | Veja Aqui |
Baixa diária | Veja Aqui |
Cadastro de sanitização | Veja Aqui |
Cadastro de situação atípica | Veja Aqui |
Conferência de estoque | Veja Aqui |
Consulta estoque escola | Veja Aqui |
Consulta guia de remessa | Veja Aqui |
Gestão do estoque | Veja Aqui |
Histórico de alteração | Veja Aqui |
Remanejamento de produtos | Veja Aqui |
SERVIÇO TERCEIRIZADO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR | |
Orientação técnica para as escolas | Veja Aqui |
Orientação técnica para as empresas | Veja Aqui |
Termo de referência | Veja Aqui |
Portaria | Veja Aqui |
Relação de escolas por Lote | Veja Aqui |
Modelo de avaliação – Lote 1 | Veja Aqui |
Modelo de avaliação – Lote 2 | Veja Aqui |
Modelo de avaliação – Lote 3 | Veja Aqui |
Modelo de avaliação – Lote 4 | Veja Aqui |
Modelo de avaliação – Lote 5 | Veja Aqui |
Modelo de avaliação – Lote 6 | Veja Aqui |
Relatório – Top Quality | Veja Aqui |
Relatório – Zamptec | Veja Aqui |
Gestão Descentralizada
Atestado de fornecimento da alimentação escolar | Veja Aqui |
Capacitação | Veja Aqui |